Demichef de Partie (m/w/d)

Liebe geht durch den Magen!

Die Alsterkrug Küchenlinie definiert sich klar durch den hanseatischen Einfluss, den das Traditionsunternehmen mit sich bringt. Wir kochen für unsere Gäste vorwiegend mit regionalen und saisonal geprägten Zutaten. Eine hohe Qualität der Produkte und handwerkliches Können sind unser Garant für zufriedene Gäste. Internationale Einflüsse geben unserer kreativen Küche den letzten Schliff. 

Damit begeistern Sie uns:

• kontinuierliche und kreative Eigeninitiative bei der Mitentwicklung der Angebote
• ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein für hohe Gästezufriedenheit als Ihre Philosophie
• gute Organisation und Übersicht im eigenen Aufgaben Bereich
• Teamgeist und Engagement
• ruhiges Auftreten auch in arbeitsreichen Situationen
• Berufserfahrung in ähnlicher Position

Ihre Aufgaben:

Als Gastgeber in der Küche verwöhnen Sie unsere Gäste und sind Repräsentant unseres Hauses. Sie sind mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf, unterstützen flexibel die Kollegen. Sie sind verantwortungsvoll, teamfähig und kreativ. Organisationstalent, Flexibilität und eine hohe Leistungsbereitschaft gehören zu Ihren Stärken. Bei starkem Arbeitsanfall bleiben Sie ruhig und zeichnen sich durch ein souveränes Auftreten aus.

• vor- und zubereiten von Speisen im á la Carte Service, Tagungsmenüs und Veranstaltungen
• Unterstützung bei den Vorbereitungen und der Durchführung von Barbecues
• Warenlogistik zwischen dem Alsterkrug und dem Braband
• Berücksichtigung der Hygienemaßnahmen nach HACCP

Wir bieten Ihnen:

• Übertarifliche Bezahlung PLUS 1000 Euro Willkommensprämie*
• gute Entwicklungsperspektiven
• ein familiengeführtes Unternehmen mit einem persönlichen, herzlichen Team
• Mitarbeiterverpflegung 
• wir setzen auf Nachhaltigkeit und wünschen uns eine langfristige Zusammenarbeit - unbefristete Beschäftigung angestrebt
• flexible Einsatzplanung mit Arbeitszeitkonto
• Open-Door-Policy und kurze Entscheidungswege
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Boni für Betriebsjubiläen 
• Mitarbeiterbenefits; Sonderkonditionen in über 4.000 Hotels weltweit über Best Western international
• Bezuschussung der HVV Profiticket (öffentlicher Nahverkehr)
• Bereitstellung und Reinigung von Berufskleidung
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

• *die Auszahlung der Prämie erfolgt brutto, nach bestandener Probezeit.

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