Auszubildende Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Ihr Weg zum Restaurant & Bar - Profi

als TOP Ausbildungsbetrieb von der DEHOGA zertifiziert, bieten wir eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Ausbildung in einem tollen, engagierten Team. Nach der Ausbildung haben Sie gute Chancen, unser Unternehmen weiter zu unterstützen.

Zur Verstärkung unseres Teams für unser Hotel-Restaurant suchen wir zum 1. Februar 2024 und 1. August 2024 einen Auszubildenden Fachmann für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Wir bieten Ihnen:

Neben einem qualitativ hochwertigen Ausbildungsplatz bieten wir Ihnen:

• Leistungsgerechtes und faire Ausbildungsvergütung ab 1000,- €
• Zahlung von SFN- Zuschlägen nach der Probezeit
• Flexible Einsatzplanung mit Arbeitszeitkonto
• Elektronische Arbeitszeiterfassung - app für Dienstplan und Lohnabrechnung
• Teamgeist und familiäres Umfeld
• Persönlichen Paten aus dem Fachbereich
• interne Kommunikations-App
• Unterstützung zur Teilnahme an Berufswettbewerben
• bei guten Leistungen Möglichkeit zur Teilnahme am Auslands - Austauschprogramm (ca 3 Wochen = ERASMUS)
• digitates Berichtsheft über azubi:web, Lerntools und Chalanges
• Open Door Policy und flache Hierarchien
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• 24 Urlaubstage und jedes weitere Jahr einen Tag dazu
• Zahlreiche Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Viele Mitarbeiter Benefits/ Rabatte über die BWH Hotelgroup
• Sonderpreise bei Best Western Hotels weltweit
• Übernahme des Jobtickets – zurzeit Deutschlandticket – oder Fahrtkostenzuschuss
• Bereitstellung und Reinigung von Berufsbekleidung
• 25% Rabatt im Restaurant Alsterkrug und Bistro Braband
• Geburtstagsgeschenk & Jubiläumsprämie
• Erhöhter Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, sowie Anschubfinanzierung
• Kostenfreie Mitarbeiter Verpflegung
• Probeschlafen für alle neuen Mitarbeiter
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

Qualitätssiegel des Dehoga-Verbandes = Top Ausbildungshotel

Damit begeistern Sie uns:

• mindestens guter Realschulabschluss
• Volljährigkeit von Vorteil
• erste praktische Erfahrungen durch ein Praktikum in der Hotellerie/Gastronomie von Vorteil
• Flexibilität und Organisationsvermögen
• Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
• Verantwortungsbewusstsein
• Gastorientierung und gute Umgangsformen
• gute Kenntnisse in MS Office Programmen
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
• Positive Ausstrahlung mit Esprit, können auf Menschen zu gehen

Ihre Aufgaben:

Auszug aus den Ausbildungsinhalten:

• Gäste empfangen, beraten und betreuen
• Gasträume herrichten und kontrollieren
• Speisen und Getränke servieren, Weinservice
• Service-, Speisen-, und Getränkekunde
• Räume und Tafeln dekorieren
• Arbeiten an der Bar - Mixen von Cocktails und Misch-/ Mixgetränke
• unterschiedliche Servicearten - z.B. auch Tranchieren, Filetieren, Arbeiten am Tisch des Gastes
• Verkaufsgespräche führen und Angebote erstellen
• Veranstaltungsabsprachen, Kalkulationen, Funktions erstellen
• mit einem Hotelbuchungssystem arbeiten, sowie eine Hotelkasse führen
• Veranstaltungen planen, organisieren und vor Ort durchführen
• Personaleinsatz planen, Warenwirtschaft
• Koordinieren von Serviceabläufen und Führen einer Servicestation

Also auf in eine der schönsten Städte Deutschlands - Hamburg!

Wir haben Sie neugierig gemacht? Dann nutzten Sie direkt unser online Bewerbungsformular oder schicken Sie uns Ihre Unterlagen per E-Mail.