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Reservierung unter +49 (0)40 513 030

Duales Studium im Alsterkrug ab 2022 / 2023

Die Märkte im touristischen Bereich sind geprägt von Schnelllebigkeit, Technologie und Veränderung. Dies fordert gerade auch von Hotelmitarbeitern ein hohes Maß an Flexibilität und Fachkompetenz. Mit einem management-orientierten Dualen Studium werden Sie auf diese Aufgaben der Zukunft optimal vorbereit. Wir arbeiten mit der der IU (Internationale Hochschule – Duales Studium am Standort Hamburg)  zusammen und bieten ein Duales Studium Hotelmanagement und Culinary Management an. 


Auszug aus den Studieninhalten 

  • Seminar- und Vorlesungsblöcke direkt an der IU
  • Praxisteil im Alsterkrug Hotel

      Kennenlernen aller operativen Bereiche eines Hotelbetriebs im ersten Jahr

  • Gäste empfangen, beraten und betreuen
  • Speisen und Getränkeservice, Weinservice
  • Gasträume herrichten und kontrollieren
  • mit dem Hotelbuchungssystem arbeiten - Fidelio, sowie eine Hotelkasse führen

      Kennenlernen aller administrativen Bereiche eines Hotelbetriebs ab dem zweiten Jahr

  • Verkaufsgespräche führen und Angebote erstellen
  • Veranstaltungen planen, organisieren und durchführen
  • Rechnungslegung und Steuerungstätigkeiten
  • Personaleinsatz planen, Gästekorrespondenzen führen, Warenwirtschaft

Ihr Profil:

  • erfolgreiche Aufnahme an der IU
  • Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
  • Gastorientierung und gute Umgangsformen
  • Flexibilität und Organisationsvermögen
  • Verantwortungsbewusstsein
  • gute Kenntnisse in MS Office Programmen
  • schnelles Auffassungsvermögen
  • Erkennen von Zusammenhängen
  • erste praktische Erfahrungen durch ein Praktikum in der Hotellerie/Gastronomie von Vorteil
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Wir bieten:

  • qualitativ hochwertigen Praxisteil des Studiums
  • individuelle Vertiefung und Förderung
  • kompetente Unterstützung beim Erlernen der Theorieteile
  • Übernahme der Studiengebühren plus Taschengeld
  • Bereitstellung und Reinigung von Berufsbekleidung
  • Mitarbeiterbenefits; Sonderkonditionen in über 4.000 Hotels weltweit über Best Western international

Wir haben Sie neugierig gemacht? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung für 2022 oder 2023.

Ansprechpartner: Frau Gabriele Templin

Abteilung / Position: Personalleiterin

Telefon: +49 (0)40 - 51 303 502

E-Mail: g.templin@alsterkrug.de