Die Märkte im touristischen Bereich sind geprägt von Schnelllebigkeit, Technologie und Veränderung. Dies fordert gerade auch von Hotelmitarbeitern ein hohes Maß an Flexibilität und Fachkompetenz. Mit einem management-orientierten Dualen Studium werden Sie auf diese Aufgaben der Zukunft optimal vorbereit. Wir arbeiten mit der der IU (Internationale Hochschule – Duales Studium am Standort Hamburg) zusammen und bieten ein Duales Studium Hotelmanagement und Culinary Management an.
Auszug aus den Studieninhalten
- Seminar- und Vorlesungsblöcke direkt an der IU
- Praxisteil im Alsterkrug Hotel
Kennenlernen aller operativen Bereiche eines Hotelbetriebs im ersten Jahr
- Gäste empfangen, beraten und betreuen
- Speisen und Getränkeservice, Weinservice
- Gasträume herrichten und kontrollieren
- mit dem Hotelbuchungssystem arbeiten - Fidelio, sowie eine Hotelkasse führen
Kennenlernen aller administrativen Bereiche eines Hotelbetriebs ab dem zweiten Jahr
- Verkaufsgespräche führen und Angebote erstellen
- Veranstaltungen planen, organisieren und durchführen
- Rechnungslegung und Steuerungstätigkeiten
- Personaleinsatz planen, Gästekorrespondenzen führen, Warenwirtschaft
Ihr Profil:
- erfolgreiche Aufnahme an der IU
- Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
- Gastorientierung und gute Umgangsformen
- Flexibilität und Organisationsvermögen
- Verantwortungsbewusstsein
- gute Kenntnisse in MS Office Programmen
- schnelles Auffassungsvermögen
- Erkennen von Zusammenhängen
- erste praktische Erfahrungen durch ein Praktikum in der Hotellerie/Gastronomie von Vorteil
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Wir bieten:
- qualitativ hochwertigen Praxisteil des Studiums
- individuelle Vertiefung und Förderung
- kompetente Unterstützung beim Erlernen der Theorieteile
- Übernahme der Studiengebühren plus Taschengeld
- Bereitstellung und Reinigung von Berufsbekleidung
- Mitarbeiterbenefits; Sonderkonditionen in über 4.000 Hotels weltweit über Best Western international
Wir haben Sie neugierig gemacht? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung für 2022 oder 2023.
Ansprechpartner: Frau Gabriele Templin
Abteilung / Position: Personalleiterin
Telefon:
+49 (0)40 - 51 303 502
E-Mail: g.templin@alsterkrug.de