Ein Fest für die Sinne im Winter
Unser diesjähriges Wintermenü verbindet wärmende Aromen mit feinen, frischen Akzenten. Von fruchtiger Raffinesse und sanften Gewürzen über kräftige Klassiker bis hin zu süßen Versuchungen entführt Sie jeder Gang in die geschmackliche Vielfalt der kalten Jahreszeit.
Genießen Sie die Harmonie von Tradition und moderner Leichtigkeit – und lassen Sie sich von unserem Menü durch einen genussvollen Winterabend begleiten.
Gegrillte Aprikose | Thymian-Honig-Glasur | Pistazien-Frischkäse | Bulls-Blood
und | oder
Ingwer-Kürbis-Suppe | Feigencreme | Kerne
Eismeerforelle | Soja-Ahorn | sautierter Spinat | Schmand-Drillinge
oder
Krosse Oldenburger Ofen-Ente | Jus | Johanisbeer Rotkohl | Kroketten
oder
Rucola Pesto-Risotto | Burrata | Pinienkerne | marinierte Kräuter
Crème brûlée | Zwetschgenkompott
49,00 € | 3-Gang Menü
57,00 € | 4-Gang Menü
Einen Tisch reservieren Sie bitte direkt bei unserem Service Team unter Tel. 040 51 303 410.