Kreative hoveder med energi og engagement
Som en af DEHOGA's certificerede TOP-uddannelsesvirksomheder tilbyder vi en udfordrende og alsidig uddannelse i et fantastisk, engageret team. For at styrke vores team i vores hotel-restaurant søger vi pr. 1. august 2027 og 1. februar 2028 efter aftale en koklærling (m/k/d).
Hvis ord som teamwork, kvalitet og venlighed ikke blot er ord for dig, men afspejler din livsstil, vil vores friskkøkken udgøre en stor udfordring for dig, og hvis du gerne prøver nye ting – så er du præcis den person, vi leder efter.
Efter uddannelsen har du fremragende muligheder for at fortsætte med at støtte vores virksomhed.
Vi tilbyder dig:
Ud over en uddannelsesplads af høj kvalitet tilbyder vi dig:
- En præstationsbaseret og fair uddannelsesløn fra 1150,- €
- Udbetaling af SFN-tillæg efter prøveperioden
- Fleksibel vagtplanlægning med arbejdstidskonto
- Elektronisk arbejdstidsregistrering – app til vagtplan og lønopgørelse
- Indkøringsprogram
- Intern kommunikationsapp
- Teamånd og familiær atmosfære
- Personlige mentorer fra fagområdet
- Støtte til deltagelse i faglige konkurrencer
- Støtte til deltagelse i ungdomsmesterskaber – f.eks. "Goldene Bratpfanne", Delta Cup, ungdomsmesterskaber
- ved gode resultater mulighed for at deltage i udvekslingsprogram i udlandet (ca. 3 uger = ERASMUS)
- Digitalt rapporthefte via azubi:web, læringsværktøjer og udfordringer
- Åben dør-politik og flade hierarkier
- Ferie- og julegodtgørelse
- 24 feriedage og en ekstra dag for hvert efterfølgende år
- Talrige muligheder for uddannelse og videreuddannelse
- Mange medarbejderfordele/rabatter via BWH Hotelgroup
- Særpriser på Best Western-hoteller over hele verden
- Dækning af hvv Deutschland-billetten for lærlinge eller tilskud til transportudgifter
- Udlevering og rengøring af arbejdstøj
- 25 % rabat i restauranten Alsterkrug og Bistro Braband
- Fødselsdagsgave og jubilæumsbonus
- Forhøjet bidrag til virksomhedens pensionsordning samt startfinansiering
- Gratis forplejning til medarbejderne
- Prøvesovning for alle nye medarbejdere
- Hjælp til boligsøgning
Mærket »Uddannelse med kvalitet«
Kvalitetsmærke fra Dehoga-foreningen = Top-uddannelseshotel
Sådan imponerer du os:
- en afsluttet skoleuddannelse
- du er mindst 17 år gammel ved uddannelsens start
- håndværksmæssig dygtighed
- stor motivation og glæde ved praktiske opgaver, kontakt med mennesker og arbejde med fødevarer
- egeninitiativ, fleksibilitet og ansvarsbevidsthed
- Læringsvilje og arbejdsindsats
- Kreativitet og handlekraft
Dine opgaver:
Uddrag fra uddannelsens indhold:
- Fremstilling, forarbejdning og tilberedning af fødevarer
- Anvendelse af professionelle køkkenteknikker og moderne arbejdsredskaber
- Tage hensyn til ernæringsfysiologiske, økonomiske og økologiske aspekter
- Overholde hygiejnebestemmelser
- Tilberedning og anretning af regionale og internationale retter
- Planlægge og tilberede menuer til arrangementer
- Præsentere produkter og sammensætte buffeter
- Rådgive gæster
- Planlægning og beregning af menufølger
Så kom med til en af Tysklands smukkeste byer – Hamborg!
Har vi vakt din nysgerrighed? Så benyt dig straks af vores online ansøgningsformular, eller send os dine ansøgningspapirer via e-mail.
