Din vej til at blive professionel i restaurant- og barbranchen
Som en af DEHOGA's certificerede TOP-uddannelsesvirksomheder tilbyder vi en udfordrende og alsidig uddannelse i et fantastisk, engageret team. Efter endt uddannelse har du gode muligheder for at fortsætte i vores virksomhed.
For at styrke vores team i vores hotel-restaurant søger vi pr. 1. august 2027 og 1. februar 2028 efter aftale enlærling inden for restaurant- og eventgastronomi (m/k/d)
Vi tilbyder dig:
Ud over en uddannelsesplads af høj kvalitet tilbyder vi dig:
- En præstationsbaseret og fair uddannelsesløn fra 1150,- €
- Udbetaling af SFN-tillæg efter prøveperioden
- Fleksibel vagtplanlægning med arbejdstidskonto
- Elektronisk registrering af arbejdstid – app til vagtplan og lønopgørelse
- Teamånd og et familiært miljø
- Personlig mentor fra afdelingen
- Intern kommunikationsapp
- Støtte til deltagelse i faglige konkurrencer
- Ved gode resultater mulighed for at deltage i udvekslingsprogram i udlandet (ca. 3 uger = ERASMUS)
- Digitalt rapporthefte via azubi:web, læringsværktøjer og udfordringer
- Åben dør-politik og flade hierarkier
- Ferie- og julegodtgørelse
- 24 feriedage og en ekstra dag for hvert efterfølgende år
- Talrige muligheder for uddannelse og videreuddannelse
- Mange medarbejderfordele/rabatter via BWH Hotelgroup
- Særpriser på Best Western-hoteller over hele verden
- Dækning af jobbilletten – i øjeblikket Deutschlandticket – eller tilskud til transportudgifter
- Udlevering og rengøring af arbejdstøj
- 25 % rabat i restauranten Alsterkrug og Bistro Braband
- Fødselsdagsgave og jubilæumsbonus
- Forhøjet bidrag til virksomhedens pensionsordning samt startfinansiering
- Gratis forplejning til medarbejderne
- Prøvesovning for alle nye medarbejdere
- Hjælp til boligsøgning
Kvalitetsmærke fra Dehoga-foreningen = Top-uddannelseshotel
Sådan imponerer du os:
- mindst en god afgangseksamen fra realskolen
- Det er en fordel at være myndig
- første praktiske erfaringer gennem et praktikophold inden for hotel- og restaurationsbranchen er en fordel
- Fleksibilitet og organisatoriske evner
- Indsatsvilje, initiativ og engagement
- Ansvarsbevidsthed
- Gæstfokus og gode manerer
- Gode kendskaber til MS Office-programmer
- Meget gode kendskaber til tysk og engelsk; kendskab til yderligere sprog er en fordel
- Positiv udstråling med humor og evnen til at gå imod mennesker
Dine opgaver:
Uddrag fra uddannelsens indhold:
- Modtage, rådgive og betjene gæster
- Indrette og kontrollere gæsterum
- Servering af mad og drikkevarer samt vinservering
- Service-, mad- og drikkevarekendskab
- Dekorere lokaler og borde
- Arbejde i baren – blande cocktails og blandede drikkevarer
- Forskellige former for servering – f.eks. også udskæring, filetering og arbejde ved gæstens bord
- Føre salgssamtaler og udarbejde tilbud
- Aftaler om arrangementer, beregninger, udarbejdelse af program
- Arbejde med et hotelreservationssystem samt føre hotelkassen
- Planlægning, organisering og gennemførelse af arrangementer på stedet
- Planlægning af personaleindsats og lagerstyring
- Koordinere serviceforløb og lede en servicestation
Så kom med til en af Tysklands smukkeste byer – Hamborg!
Har vi vakt din interesse? Så brug vores online ansøgningsformular, eller send os dine ansøgningspapirer via e-mail.
