Velkommen til årets afslutning i Alsterkrug!
Skål for det nye år med os og nyd en festlig aften fuld af nydelse og hygge. Vi byder dig velkommen med en aperitif, inden vores femretters nytårsmenu tryller kulinariske højdepunkter frem på bordet.
Efter middagen er der tid til at fejre nytåret i fred og ro - enten med udsigt til fyrværkeriet på Alster eller i havnen eller blot med en skål i godt selskab, f.eks. i vores hotelbar.
Start på menuen: 18:00
Tomat- og auberginemousse
Bøffelmozzarella, floregano, rucola og citronpesto
***
Kålrabi- og estragonsuppe
Æble- og chilimarmelade | Kakaogranola
***
Ceviche af rejer
Urterisotto | Hummerskum
***
Kalvekæbe og medaljon | Barolo jus
Gulerødder "Parisienne" med urtetilbehør | Trøffel-kikærtepuré | Parmesanchips
***
"Opéra" kaffeskive
Mangosorbet | cassis crumble | vaniljecreme
135 € | 5 retters menu | inkl. aperitif
For at reservere nytårsmenuen bedes du kontakte vores eventafdeling direkte på 040 51 303 504.
På grund af den store efterspørgsel er en reservation hos vores eventafdeling obligatorisk.